На главную
На главную
English Карта сайта На главную Контакты
Прошедшие запуски
Дата: 17 августа 2017
Ракета-носитель: Протон-М
КА: КА МО РФ
Место старта: Байконур

Дата: 08 июня 2017
Ракета-носитель: Протон-М
КА: EchoStar 21
Место старта: Байконур

Предстоящие запуски
Дата: сентябрь
Ракета-носитель: Протон-М
КА: Амазонас-5
Место старта: Байконур

Главная » Пресс-центр » Пресс-релизы

Пресс-релизы

Комбинату питания "Космос" ГКНПЦ им. М.В. Хруничева - 85 лет

06.04.2017

Памятная доска на здании позволяет с точностью до дня установить дату пуска объекта в эксплуатацию – 6 апреля 1932 года. Преддверием фабрики-кухни были столовые барачного типа, где готовили еду на дровяных печах и работники обедали за огромными столами на 15 персон. Открытие фабрики-кухни (второй в Москве), оборудованной по последнему слову техники начала 30-х, было настоящим праздником. Фабрика-кухня открывалась не просто как точка общепита, а как достойный социальный объект, подобно Дворцу культуры им. С.П. Горбунова. Для оформления фабрики-кухни были приглашены молодые увлечённые авиацией художники: 32-хлетний Александр Дейнека и 27-милетний Фёдор Антонов, в недавнем прошлом члены художественного объединения Общества художников-станковистов.

 

За 4 года заводская фабрика-кухня стала лучшей среди предприятий пищевой промышленности Советского Союза. Нарком А.И. Микоян премировал «вкусный цех» авиационного завода № 22 легковой автомашиной и выделил средства на дальнейшее развитие. Вскоре на базе одного из залов был организован ресторан, в котором играл джазовый оркестр.

 

В 1941 г. завод №22 был эвакуирован в Казань. Вместе с цехами филёвского завода переехала в Казань и фабрика-кухня, но уже с 1942 года она вновь заработала в Москве. Продуктов не хватало, приходилось делать заготовки из крапивы, лебеды, других съедобных растений и грибов. Бывали случаи, когда на фабрику-кухню привозили зерно из разбомбленных элеваторов, и выпекали хлеб, пропитанный дымом бомбежек. Еду доставляли непосредственно на рабочие места.

 

В 60-х годах была проведена обширная реконструкция. Перестроены и отремонтированы обеденные залы фабрики-кухни и цехов, заменены мебель и оборудование. Тогда же появились буфеты и магазин «Кулинария».

 

В 1993 году с образованием ГКНПЦ им. М.В. Хруничева фабрика-кухня стала называться комбинатом питания «Космос». Надо отдать должное всем директорам фабрики-кухни и комбината питания. Первыми руководителями были В.И.Девяткин, В.А.Сафронов, А.Г.Абакумов. С 1961 по 1983 годы предприятием руководил Петр Васильевич Жуков. С 1983 по 2006 гг. работу возглавляла Тамара Васильевна Шашурина, затем до ноября 2016-го – Алла Анатольевна Коваленко.

 

С августа 2016 года функции по организации питания сотрудников предприятий московской площадки закреплены за отделом организации общественного питания, руководит которым Елена Олеговна Волконская. Основной задачей работы отдела является организация и обеспечение питанием работников Центра Хруничева, а также жителей района Фили. Идёт приготовление и продажа завтраков, обедов, кулинарной продукции, полуфабрикатов, организация и обеспечение обслуживания мероприятий (праздников, юбилеев, презентаций и т.д.).

 

Сегодня отдел организации общественного питания - это столовые и буфеты, расположенные на режимной территории предприятий московской площадки (столовая №3 в цехе № 16, столовая №8 в корпусе № 160, столовая №4 в цехе № 20, столовая №2 в цехе № 27, буфеты: «Центральный», в корпусах № 111 и 111а, кафе «Орбита» в инженерном корпусе), буфеты в корпусе № 159 и поликлинике №2 (МСЧ), 3 банкетных зала комбината питания и 2 зала ресторана «Коралл», а также булочная-кондитерская (по адресу Новозаводская ул., д.12/11).

 

  

   

  

 



Последние статьи:

17.08.2017100-Й ПУСК РАКЕТЫ-НОСИТЕЛЯ «ПРОТОН-М» ЗАВЕРШИЛСЯ УСПЕШНО
10.08.2017НА БАЙКОНУРЕ НАЧАЛАСЬ ПОДГОТОВКА К ПУСКУ РН «ПРОТОН-М» С КА «АМАЗОНАС-5»
17.07.201740 лет первому запуску ТКС
14.07.2017К 85-летию детского оздоровительного лагеря «Озёры»
29.06.2017Центр Хруничева присоединился к Антикоррупционной хартии
28.06.2017ЦЕНТР ХРУНИЧЕВА ВОЗГЛАВИЛ АЛЕКСЕЙ ВАРОЧКО
27.06.2017ЦЕНТР ХРУНИЧЕВА: АНДРЕЙ КАЛИНОВСКИЙ ПЕРЕХОДИТ НА РАБОТУ В «РОСКОСМОС»
13.06.201720 лет РН "Рокот"
09.06.2017УШЁЛ ИЗ ЖИЗНИ ПЕРВЫЙ ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР ГКНПЦ А. И. КИСЕЛЁВ
09.06.2017С Днём России!
Правительственные награды
Пресс-релизы
Новости партнеров и филиалов
Календарь новостей
   
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Meждународные проекты
ФГУП «Государственный космический научно-производственный центр имени М.В.Хруничева»
121087, Москва, ул. Новозаводская, 18
Канцелярия Аппарата генерального директора
Телефон: (499) 749-99-34
Факс: (499) 749-51-24